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円居-MADOy-神楽坂別邸マネージャー高田です。

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2016年7月15日 (金)

円居-MADOy-神楽坂別邸のアミューズをご紹介致します。


*北海道産トウモロコシ〜味来〜*

味来というトウモロコシはとても甘味が強く、栽培には手間と手入れが必要な品種でございます。
フルーティーでみずみずしい味来は、生食する事が出来るトウモロコシとして有名です。

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こちらのトウモロコシに甘醤油をさっと塗り、
表面を炙って提供しております。

炙る事により、香ばしさをプラスした一品。
暑くなってきたこの時期に、旬の食材を召し上がり当店で夏を感じてみてはいかがでしょうか。


*ご来店時に「ブログをみた」とお伝えいただくとおかわり自由です♪♪

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